特醫食品全新揭秘 !
什么是特醫食品?
特醫食品,又叫特殊醫學(xué)用途配方食品(Food for Special Medical Purpose,FSMP),它是指為滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或者膳食的特殊需要,專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),特醫食品,是專(zhuān)為患友們特殊定制的“食物”。當他們的身體因為某些原因,比如生病、手術(shù)、年齡增長(cháng)等,無(wú)法從日常飲食中獲取足夠的營(yíng)養時(shí),特醫食品就會(huì )挺身而出,用科學(xué)、全面的配方和精準的營(yíng)養,為需要營(yíng)養支持的人群提供營(yíng)養方案。
特醫食品的起源
特醫食品的概念源于上個(gè)世紀70、80年代的歐洲營(yíng)養學(xué)。
當時(shí)興起了將腸內營(yíng)養的技術(shù)借助食品為載體用以輔助治療腸道疾病的全新理念,歐洲將這類(lèi)技術(shù)型的產(chǎn)品叫做特殊醫用目的性食物。
全球首個(gè)真正意義上的特醫食品產(chǎn)于1957年,當時(shí)經(jīng)美國FDA批準作為孤兒藥上市,用于苯丙酮尿癥的膳食治療。
之后隨著(zhù)一系列相關(guān)規定的出臺,美國的醫用食品逐步走上正軌,1988年美國首次對醫療食品(美國的醫療食品等同于特醫食品)進(jìn)行定義,市場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)入高速發(fā)展階段。
特醫食品引入我國是由于特殊的臨床需要,因此被冠以藥品的名義。
我國特醫食品行業(yè)雖然起步較晚,但近年來(lái)年發(fā)展速度較快。
2010年起,我國陸續頒發(fā)了《食品安全國家標準 特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品通則》《食品安全國家標準 特殊醫學(xué)用途配方食品通則》等規范文件,明確了特醫食品的定義、分類(lèi)、營(yíng)養要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工要求以及標簽標識等國家級標準。
2015年頒發(fā)的《中華人民共和國食品安全法》指出對包括特醫食品在內的特殊食品實(shí)行嚴格監督管理,特醫食品由食品安全監督管理部門(mén)實(shí)行注冊管理。
如何辨別特醫食品?
特醫食品有其專(zhuān)屬標識——小藍花。
2022年底發(fā)布的《特殊醫學(xué)用途配方食品標識指南》首次提出在特醫食品最小銷(xiāo)售包裝指定區域標注特醫食品專(zhuān)屬標識“小藍花”,引導特醫食品企業(yè)規范標識,提升全社會(huì )對特醫食品的認知度、辨識度。
特醫食品分類(lèi)
特醫食品按照人群劃分,可分為兩類(lèi)——
一類(lèi)是適用于0月齡至12月齡的特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品,包括無(wú)乳糖配方食品或者低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方食品或者氨基酸配方食品、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品和母乳營(yíng)養補充劑等;
第二類(lèi)是適用于1歲以上人群的特殊醫學(xué)用途配方食品。特醫食品的種類(lèi)包括3大類(lèi)型:全營(yíng)養配方食品、特定全營(yíng)養配方食品和非全營(yíng)養配方食品。
特醫食品適用人群包括進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂、特定疾病狀態(tài)等人群,主要是針對疾病狀況下,存在營(yíng)養風(fēng)險或者營(yíng)養不良的人,在醫生或臨床營(yíng)養師的醫學(xué)診療下進(jìn)行營(yíng)養治療。
特醫食品按照不同臨床需求和適用人群,《特殊醫學(xué)用途配方食品通則》(GB 29922-2013)又將特醫食品分為三類(lèi):——
● 全營(yíng)養配方食品
● 特定全營(yíng)養配方食品(共13種特定疾?。?/span>
● 非全營(yíng)養配方食品(包括營(yíng)養素組件、電解質(zhì)配方、增稠組件、流質(zhì)配方、氨基酸代謝障礙配方)。
哪些人群需要“特醫食品”
日常生活中,存在下述情況的人群,建議去醫療機構的營(yíng)養門(mén)診咨詢(xún),看看是否需要特醫食品的補充
一、進(jìn)食受限的人群
無(wú)法正常進(jìn)食或食量明顯減少者、大型外科手術(shù)后以及恢復期無(wú)法完全正常進(jìn)食者。
二、消化吸收障礙的人群
存在腹瀉、上消化道不完全性梗阻等營(yíng)養攝入不足、消化吸收功能受損的人群。
三、代謝紊亂的人群
新陳代謝紊亂的病人,伴有高磷血癥、高鉀血癥、高鈉血癥、高脂血癥等代謝問(wèn)題,需要低磷、低鉀、低鈉、低脂配方。苯丙酮尿癥的兒童必須依靠嚴格無(wú)苯丙氨酸的特醫食品來(lái)維持生命。
四、特定疾病狀態(tài)的人群
生病狀況下存在營(yíng)養不良或者營(yíng)養風(fēng)險的人:如癌癥病人、糖尿病病人等,他們在疾病治療過(guò)程中往往伴隨著(zhù)營(yíng)養風(fēng)險或營(yíng)養不良。
五、其他特殊人群
生長(cháng)發(fā)育期的孩子:比同齡孩子長(cháng)得慢,體重和身高發(fā)育比較滯后。
孕婦或老年人群:這些人群在特定階段或由于身體原因,也可能需要特醫食品來(lái)滿(mǎn)足其特殊的營(yíng)養需求。
研究和臨床實(shí)踐表明,特醫食品在增強臨床治療效果、促進(jìn)康復、縮短住院時(shí)間、改善患者生活質(zhì)量方面具有重要的臨床意義。
特醫全營(yíng)養配方食品的“超能力”
1 全面營(yíng)養守護:特醫食品就像是營(yíng)養素的“全能王”,能全面提供身體所需的各種營(yíng)養素,確保我們的身體機能正常運轉。
2 精準定制:針對不同的健康問(wèn)題,特醫食品還能進(jìn)行“私人訂制”。比如,糖尿病患者有專(zhuān)門(mén)的特醫食品來(lái)控制血糖。
3 易于消化吸收:對于消化吸收能力較弱的人群,特醫食品采用了特殊的配方和工藝,分子量更小,更容易被身體吸收利用。
溫馨提示:特醫食品不同于普通食品、保健品和普通藥品,需要在醫生或臨床營(yíng)養師指導下進(jìn)行服用。
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