【營(yíng)養科普】什么是醫學(xué)營(yíng)養？需要醫學(xué)營(yíng)養干預人群有哪些？

醫學(xué)營(yíng)養這一理念最早在國外被提出，主要是為有營(yíng)養補充需求的人群，提供一種專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養補充方式，在患者治療、康復及機體功能維持過(guò)程中起著(zhù)極其重要的營(yíng)養支持作用。

什么是醫學(xué)營(yíng)養

醫學(xué)營(yíng)養（Medical Nutrition）是指整合了醫學(xué)和營(yíng)養學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識，經(jīng)過(guò)科學(xué)專(zhuān)業(yè)的配方營(yíng)養指導、嚴格的產(chǎn)品質(zhì)檢和大量的臨床驗證，以滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病人群正?；顒?dòng)和生長(cháng)發(fā)育的營(yíng)養需求。

在國內，醫學(xué)營(yíng)養品也被稱(chēng)為特殊醫學(xué)用途配方食品。特殊醫學(xué)用途配方食品作為醫學(xué)營(yíng)養品，主要應用于進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病的人群，按營(yíng)養的角度一般將其分為全營(yíng)養、特定全營(yíng)養、非全營(yíng)養三大類(lèi)。其中全營(yíng)養配方食品采用的是全營(yíng)養配方，包含人體所需的各類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)，需在醫生或營(yíng)養師的指導下食用，可以全面補充人體所需的蛋白質(zhì)、熱量及各種微量元素。

我國食品安全體系制定了“2個(gè)產(chǎn)品標準+1個(gè)生產(chǎn)規范”的特殊醫學(xué)用途配方食品系列標準：《特殊醫學(xué)用途配方食品通則》(GB29922-2013)；《特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品通則》(GB25596-2010)；《特殊醫學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規范》(GB29923-2013)。只有能滿(mǎn)足上述三個(gè)標準的產(chǎn)品才可以被稱(chēng)之為特殊醫學(xué)用途配方食品。目前，國內通過(guò)審批的特醫食品數量并不多。截至2024年6月30日，共有192款特醫食品通過(guò)注冊（數據來(lái)源于網(wǎng)絡(luò ))。

醫學(xué)營(yíng)養，則是結合了醫學(xué)臨床營(yíng)養、營(yíng)養素與疾病預防等方面，并根據患者的醫療記錄、身體檢查及心理情況，由醫生及專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師給出的配比完善的營(yíng)養素，以此來(lái)增加患者身體的抵抗力，并促進(jìn)病體的修復速度。配比均衡、修復及時(shí)、配方科學(xué)的營(yíng)養治療，是臨床綜合治療的重要組成部分。

需要醫學(xué)營(yíng)養干預人群有哪些

康復人群：患病初愈，正處于康復期，需要營(yíng)養補充以及做好長(cháng)期調理的人，以及由于身體的某種營(yíng)養成分缺乏導致疾病的人群，比如人體長(cháng)期缺鈉所造成的腸胃道癥狀、亞麻酸攝入不足產(chǎn)生的心腦血管病問(wèn)題等。

需要營(yíng)養調理人群：吸收消化能力差、易疲勞、腸胃紊亂缺乏營(yíng)養，吞咽咀嚼困難的人。以及由于缺乏某種營(yíng)養成分產(chǎn)生的疾病先兆者。比如缺鐵性貧血。

健康人群：需要日常補充營(yíng)養的健康人士，比如日常攝入足量蛋白質(zhì)才能維持身體肌肉含量。

如何進(jìn)行營(yíng)養干預？

先由NST營(yíng)養支持小組在營(yíng)養信息化系統內，按照營(yíng)養流程篩查，其流程為：營(yíng)養篩查、營(yíng)養評估、營(yíng)養診斷、營(yíng)養干預。根據醫生下達的營(yíng)養處方到腸內營(yíng)養配置室領(lǐng)取醫用食品。

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