【行業(yè)動(dòng)態(tài)】總局2021年食品安全抽檢通告發(fā)布，特醫食品不合格率為零

2022年5月6日，市場(chǎng)監管總局發(fā)布了關(guān)于2021年市場(chǎng)監管部門(mén)食品安全監督抽檢情況的通告。2021年，全國市場(chǎng)監管部門(mén)完成食品安全監督抽檢6954438批次，依據有關(guān)食品安全國家標準等進(jìn)行檢驗，發(fā)現不合格樣品187368批次，監督抽檢不合格率為2.69%，可喜的是，特醫食品全年共抽檢樣品1093批次，不合格率為零。

特殊醫學(xué)用途配方食品（Food for Special Medical Purpose，FSMP），是為了滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品，必須在醫生或臨床營(yíng)養師的指導下使用。

在我國，特殊醫學(xué)用途配方食品（下文簡(jiǎn)稱(chēng)為“特醫食品”）是一類(lèi)起點(diǎn)非常高的食品，目前已構建起比較完善的法規標準和管理體系。特醫食品從產(chǎn)品標準、生產(chǎn)規范、臨床實(shí)驗評價(jià)、產(chǎn)品注冊、生產(chǎn)許可、經(jīng)營(yíng)許可、標簽管理、日常監督都有相應的法規要求。

我國特醫食品擁有高門(mén)檻、嚴要求的特性，制定嚴謹的標準，規范產(chǎn)品的生產(chǎn)，實(shí)施最嚴格的監管，保障產(chǎn)品的安全。

近日，國家市場(chǎng)監管總局就《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)向社會(huì )征求意見(jiàn)，其中食品生產(chǎn)企業(yè)的靜態(tài)風(fēng)險因素按照量化分值劃分為Ⅰ檔、Ⅱ檔、Ⅲ檔和Ⅳ檔。其中，保健食品、特醫食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品屬高風(fēng)險食品，被劃分為最高等級Ⅳ檔。隨著(zhù)我國特醫食品法規標準、監管要求的不斷完善，特醫食品知識的宣傳普及，我國特醫食品產(chǎn)業(yè)將不斷發(fā)展，成為食品行業(yè)發(fā)展的新增長(cháng)點(diǎn)。