特醫食品，醫院的處方食品

病人在住院期間吃什么能最快的補充營(yíng)養，這大概是家屬最為關(guān)心的問(wèn)題。在病房里我們也經(jīng)常會(huì )看到家屬準備的鴿子湯、雞湯、排骨湯、海參等這些補品，它們真的有營(yíng)養嗎？

的確，身體虛弱的患者喝點(diǎn)湯湯水水能夠增加食欲，補充部分營(yíng)養，但離身體需要的目標量還差得很遠，尤其是病情較重等需要流質(zhì)飲食的患者，不能及時(shí)補充營(yíng)養就會(huì )引起營(yíng)養不良，導致并發(fā)癥增加，住院時(shí)間延長(cháng)，住院費用增加。

為防止營(yíng)養不良風(fēng)險的發(fā)生，患者就需要及時(shí)補充特殊醫學(xué)用途配方食品，簡(jiǎn)稱(chēng)特醫食品，它不同于普通食品、藥品和保健品，它是一類(lèi)比較特殊的食品，必須在醫生或者營(yíng)養醫師指導下，單獨食用或與其他食品配合食用。而且這種食品需要根據不同的病人使用不同的配方，具有個(gè)體化特性。

特殊醫學(xué)用途配方食品

指為了滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品，包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫學(xué)用途配方食品。

特醫食品適用人群

特醫食品分類(lèi)

適用于0月齡至12月齡的

特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品

包括無(wú)乳糖配方食品或者低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方食品或者氨基酸配方食品、早產(chǎn)或者低出生體重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品和母乳營(yíng)養補充劑等。

適用于1歲以上人群的

特殊醫學(xué)用途配方食品

包括全營(yíng)養配方食品、特定全營(yíng)養配方食品、非全營(yíng)養配方食品。

一、全營(yíng)養配方食品

是指可作為單一營(yíng)養來(lái)源滿(mǎn)足目標人群營(yíng)養需求的特殊醫學(xué)用途配方食品，也就是說(shuō)完全可以代餐食用。

二、特定全營(yíng)養配方食品

是指可作為單一營(yíng)養來(lái)源滿(mǎn)足目標人群在特定疾病或者醫學(xué)狀況下?tīng)I養需求的特殊醫學(xué)用途配方食品。

常見(jiàn)特定全營(yíng)養配方食品有：糖尿病全營(yíng)養配方食品，呼吸系統疾病全營(yíng)養配方食品，腎病全營(yíng)養配方食品，腫瘤全營(yíng)養配方食品，肝病全營(yíng)養配方食品，肌肉衰減綜合征全營(yíng)養配方食品，創(chuàng )傷、感染、手術(shù)及其他應激狀態(tài)全營(yíng)養配方食品，炎性腸病全營(yíng)養配方食品，食物蛋白過(guò)敏全營(yíng)養配方食品，難治性癲癇全營(yíng)養配方食品，胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營(yíng)養配方食品，脂肪酸代謝異常全營(yíng)養配方食品，肥胖、減脂手術(shù)全營(yíng)養配方食品。

三、非全營(yíng)養配方食品

是指可滿(mǎn)足目標人群部分營(yíng)養需求的特殊醫學(xué)用途配方食品，不適用于作為單一營(yíng)養來(lái)源。

常見(jiàn)非全營(yíng)養配方食品有：營(yíng)養素組件（蛋白質(zhì)組件、脂肪組件、碳水化合物組件），電解質(zhì)配方，增稠組件，流質(zhì)配方和氨基酸代謝障礙配方。

特醫食品的應用

特醫食品的使用可分為全部替代和部分替代兩種，如果患者可以吃飯，但由于種種原因攝入不足，無(wú)法滿(mǎn)足身體對能量和營(yíng)養素的需求，這時(shí)可以使用特醫食品作為兩餐之間的加餐。如果患者完全無(wú)法正常進(jìn)食，就需要全天使用特醫食品，以起到營(yíng)養支持的作用。

特醫食品的應用是臨床營(yíng)養學(xué)科開(kāi)展工作、服務(wù)于臨床病人的的重要手段，根據患者具體情況運用不同類(lèi)型特醫食品調整搭配營(yíng)養比例和密度，以改善患者營(yíng)養狀態(tài)，促進(jìn)疾病恢復。并且，一些臨床問(wèn)題通過(guò)特醫食品就能解決，比如嬰幼兒的特殊配方奶粉可以用以解決嬰兒蛋白過(guò)敏的問(wèn)題。所以，在醫院里不僅有藥物，還有特醫食品和營(yíng)養治療手段。

現在，您對特醫食品了解了嗎？如果您的家人有需要，記得咨詢(xún)您的醫生或營(yíng)養醫師哦。（文章來(lái)源：山東大學(xué)齊魯醫院營(yíng)養科）