健康科普|一文看懂“特殊醫學(xué)用途配方食品”

 什么是特殊醫學(xué)用途配方食品？

 特殊醫學(xué)用途配方食品的起源？

 特殊醫學(xué)用途配方食品有哪些分類(lèi)？哪些人需要？

特殊醫學(xué)用途配方食品（Food for Special Medical Purpose,FSMP），簡(jiǎn)稱(chēng)特醫食品。是為了滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品。

特殊醫學(xué)用途配方食品的起源和引入

特醫食品的概念源于上個(gè)世紀70、80年代的歐洲營(yíng)養學(xué)。當時(shí)興起了將腸內營(yíng)養的技術(shù)借助食品為載體用以輔助治療腸道疾病的全新理念，歐洲將這類(lèi)技術(shù)型的產(chǎn)品叫做特殊醫用目的性食物。

全球首個(gè)真正意義上的特醫食品產(chǎn)于1957年，當時(shí)經(jīng)美國FDA批準作為孤兒藥上市，用于苯丙酮尿癥的膳食治療。之后隨著(zhù)一系列相關(guān)規定的出臺，美國的醫用食品逐步走上正軌，1988年美國首次對醫療食品（美國的醫療食品等同于特醫食品）進(jìn)行定義，市場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)入高速發(fā)展階段。

特醫食品引入我國是由于特殊的臨床需要，因此被冠以藥品的名義，后被劃入保健食品的范疇。    

我國特醫食品行業(yè)雖然起步較晚，但近年來(lái)年發(fā)展速度較快。根據Transparency market research研究報告顯示：

2020年全球特醫食品市場(chǎng)規模為814.8億元人民幣，預計2030年市場(chǎng)規?？蛇_330億美元；

根據艾媒咨詢(xún)數據顯示，中國特醫食品行業(yè)市場(chǎng)規模自2016-2020年擴大了約3倍，從25.9億元增至77.2億元。

“特醫食品”本質(zhì)是食品

特醫食品屬于特殊膳食用食品，本質(zhì)就是“食品”。只是單純的食物替代或補充，只能滿(mǎn)足人體對于營(yíng)養素的基本需要。它作為一種營(yíng)養補充途徑，對患者治療、康復及機體功能維持等方面起著(zhù)重要的營(yíng)養支持作用。

此類(lèi)食品不是藥品，不能替代藥物的治療作用，它不具備任何治療功效。

 “特醫食品”可以“一定程度上提高使用者的免疫力”，“幫助患者有效恢復”等，是有一定臨床反饋的！

重點(diǎn)強調：該類(lèi)食品必需在醫生或臨床營(yíng)養師指導下使用。

特殊醫學(xué)用途配方食品的分類(lèi)

不同患者對于營(yíng)養素的需求是不同的，因此“特醫食品”也有面向不同疾病人群的不同配方，以滿(mǎn)足不同的營(yíng)養需求。

根據適用人群年齡，我國的特醫食品分為：

● 適用于0月齡至12月齡的特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品；

● 適用于一歲以上人群的特殊醫學(xué)用途配方食品。

根據不同臨床需求和適用人群，《特殊醫學(xué)用途配方食品通則》（GB 29922-2013）又將特醫食品分為三類(lèi)，即：

● 全營(yíng)養配方食品；

● 特定全營(yíng)養配方食品（共13種特定疾?。?；

● 非全營(yíng)養配方食品（包括營(yíng)養素組件、電解質(zhì)配方、增稠組件、流質(zhì)配方、氨基酸代謝障礙配方）。 

全營(yíng)養配方食品

可作為單一營(yíng)養來(lái)源滿(mǎn)足目標人群營(yíng)養需求的特殊醫學(xué)用途配方食品。此類(lèi)是可以完全替代食物的“特醫食品”，適用于需對營(yíng)養素進(jìn)行全面補充且對特定營(yíng)養素沒(méi)有特別要求的人群。

可以作為需要口服或者管飼病人的飲食替代或者營(yíng)養補充。

特定全營(yíng)養配方食品

可作為單一營(yíng)養來(lái)源能夠滿(mǎn)足目標人群在特定疾病或醫學(xué)狀況下?tīng)I養需求的特殊醫學(xué)用途配方食品。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是在全營(yíng)養配方食品的基礎上根據不同疾病患者需要的營(yíng)養進(jìn)行了調整，如：糖尿病全營(yíng)養配方食品、腎病全營(yíng)養配方食品等。也可以完全替代食物，但需要根據疾病進(jìn)行選擇。

特定全營(yíng)養配方和全營(yíng)養配方相比，限定了適用人群是特定疾病患者以及特殊醫學(xué)情況患者，常見(jiàn)的13種特定全營(yíng)養配方食品有：

糖尿病，呼吸系統疾病，腎病，腫瘤，肝病，肌肉衰減綜合征，炎性腸病，創(chuàng )傷、感染、手術(shù)及其它應激狀態(tài)，食物蛋白過(guò)敏，難治性癲癇，胃腸道吸收障礙、胰腺炎，脂肪酸代謝異常，肥胖、減脂手術(shù)。

對于伴隨其他疾病或并發(fā)癥的患者，均應由醫生或臨床營(yíng)養師根據患者情況決定是否可以選用此類(lèi)食品。 

非全營(yíng)養配方食品

可滿(mǎn)足目標人群部分營(yíng)養需求的特殊醫學(xué)用途配方食品，適用于需要補充單一或部分營(yíng)養素的人群，不適用于作為單一營(yíng)養來(lái)源。

該類(lèi)產(chǎn)品應在醫生或臨床營(yíng)養師的指導下，按照患者個(gè)體的特殊醫學(xué)狀況，與其他特殊醫學(xué)用途配方食品或普通食品配合使用。

注  意！

所有特醫食品，必須在醫生或臨床營(yíng)養師指導下，單獨食用或與其他食品配合食用。還需根據病人的體重、身體狀態(tài)等來(lái)選擇特醫食品，食用量也需要根據病人自身情況來(lái)確定。   

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