為什么建議食用特殊醫學(xué)用途配方食品？四大原因告訴你
如今我國“特殊體質(zhì)”的人群數量越來(lái)越多，但其“剛需”的特殊醫學(xué)用途配方食品使用率與認知率卻并不高。許多消費者并不知道為什么“特殊體質(zhì)”人群建議食用特殊醫學(xué)用途配方食品，今天，就讓我來(lái)帶大家一探究竟~
特殊醫學(xué)用途配方食品是特殊人群“剛需”
目前我國需要食用特殊醫學(xué)用途配方食品的人群很多，包括過(guò)敏、乳糖不耐受、早產(chǎn)、低體重、苯丙酮尿癥等特殊體質(zhì)人群。
據中國疾病預防控制中心婦幼保健中心發(fā)布的“城市嬰幼兒過(guò)敏流行病學(xué)調查項目”，參與調查的嬰幼兒家長(cháng)中有40.9%自報寶寶曾經(jīng)發(fā)生過(guò)或正在發(fā)生過(guò)敏性癥狀。其中，牛奶蛋白過(guò)敏是嬰幼兒期最常見(jiàn)的食物過(guò)敏，牛奶蛋白過(guò)敏的寶寶適合食用乳蛋白水解配方奶粉。
同時(shí)，我國嬰幼兒乳糖發(fā)病率極高，可達46.9%-70.0%[1]，嬰幼兒乳糖不耐受包括先天乳糖不耐受和后天產(chǎn)生的暫時(shí)性乳糖酶缺乏，寶媽寶爸們可以考慮給這兩類(lèi)寶寶食用無(wú)乳糖或低乳糖配方奶粉，進(jìn)行適當干預。
我國早產(chǎn)也占分娩總數的5%-15%，出生1歲以?xún)人劳龅膵雰杭s2/3為早產(chǎn)兒[2]。為滿(mǎn)足其追趕生長(cháng)的營(yíng)養需求，早產(chǎn)及低出生體重兒應食用早產(chǎn)/低出生體重配方奶粉或母乳營(yíng)養補充劑。
此外，流行病學(xué)調查研究發(fā)現，苯丙酮尿癥在我國的發(fā)病率為1:11144[3]，是一種常見(jiàn)的氨基酸代謝病。這類(lèi)寶寶需要規避含有苯丙氨酸的食物，食用氨基酸代謝障礙配方食品。
我國還有一部分人群由于進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂，容易營(yíng)養不良。對于1-10歲的幼兒及兒童發(fā)生消化吸收障礙時(shí)，需要食用全營(yíng)養特殊醫學(xué)用途配方食品。再加上我國人口老齡化加劇[4]，老年人患病概率與營(yíng)養不良概率提高，進(jìn)而也增加了老年人對特醫食品的需求。
盡管我國特殊體質(zhì)人群數量多，且呈逐年遞增趨勢，但相較于國外，我國食用特醫食品的人數占比仍舊偏低。同時(shí)，部分特殊體質(zhì)人群因進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂等問(wèn)題，是不能吃普通配方食品的，輕則影響生長(cháng)發(fā)育，嚴重者還可能造成其死亡。所以，特殊體質(zhì)人群不僅建議食用特殊醫學(xué)用途配方食品，更需要根據自身體質(zhì)選適合自己的特殊醫學(xué)用途配方食品。
特殊醫學(xué)用途配方食品又被稱(chēng)為“特醫食品”，是指為了滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品。主要包括適用于0-12月齡的特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫學(xué)用途配方食品。
2015年的《中華人民共和國食品安全法》改變了我國特醫食品以往按藥品注冊的管理模式，在法律層面被正式歸為食品，特殊醫學(xué)用途配方食品有了合法身份。2016年《特殊醫學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》的發(fā)布標志著(zhù)特殊醫學(xué)用途配方食品的生產(chǎn)準許及市場(chǎng)準入，推動(dòng)特醫食品行業(yè)的發(fā)展。
2022年底和2023年1月，中國疾控中心和國家市場(chǎng)監管總局都發(fā)布了有關(guān)特配粉的指導政策，新增了包括特定疾病非全營(yíng)養配方、非特定疾病全營(yíng)養配方等非營(yíng)養類(lèi)配方，細化明確了特醫食品標簽和說(shuō)明書(shū)標注的內容，并推出了“小藍花”標識，助力特醫食品企業(yè)和品牌實(shí)現良性、健康發(fā)展。
同時(shí)，需要特別注意的是，國家市場(chǎng)監督管理總局還將《特殊醫學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》修訂列為了2023年度重點(diǎn)立法任務(wù)，并于近日由國家市場(chǎng)監督管理總局修訂發(fā)布了《特殊醫學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》），自2024年1月1日起施行。
《辦法》在產(chǎn)品注冊方面和監督管理更加嚴格，管理要求上也更加細化，鼓勵研發(fā)創(chuàng )新，規范標簽標識，維護消費者權益。中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張中朋表示，《辦法》的發(fā)布，對我國特醫食品行業(yè)是一個(gè)重大利好。由此可見(jiàn)，近年來(lái)國家不斷推出多項特醫食品相關(guān)政策，持續推動(dòng)特醫食品高質(zhì)量發(fā)展。
此外，為激發(fā)特醫食品產(chǎn)業(yè)活力，江蘇、山東、湖北、廣東、云南等?。ㄊ校┫嗬^出臺特醫食品相關(guān)政策，包括鼓勵特醫食品企業(yè)創(chuàng )新發(fā)展、強化醫療機構科普能力建設、將特醫食品納入醫保自費編碼等舉措，給國產(chǎn)品牌在特醫食品賽道上加碼布局提供了政策支持。
多款產(chǎn)品通過(guò)注冊的背后，也離不開(kāi)企業(yè)的專(zhuān)業(yè)精耕。各大企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng )新升級、賦能團隊和渠道、加強對消費者特醫品類(lèi)的教育等方面都做出了一定的成績(jì)，在一定程度上推動(dòng)了行業(yè)進(jìn)步與消費者認知提升。預計未來(lái)會(huì )有更多的企業(yè)布局特醫食品賽道，助力特醫食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
同時(shí)，今年兩會(huì )，全國人大代表、中國工程院院士、江南大學(xué)校長(cháng)陳衛，帶來(lái)了《關(guān)于促進(jìn)特殊醫學(xué)用途配方食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議》。陳衛建議：“一方面，完善特醫食品產(chǎn)業(yè)的法規標準建設，優(yōu)化審評審批流程；另一方面，加大對科技創(chuàng )新的支持，提升產(chǎn)業(yè)競爭力?！贝送?，為了讓更多有需要的人獲得特醫食品的幫助，首都醫科大學(xué)石漢平教授呼吁“特醫食品需要‘三進(jìn)’——進(jìn)醫院、進(jìn)基藥、進(jìn)醫?！?。
目前包括江南大學(xué)、魯東大學(xué)在內的多所高?；蚩蒲性核?/b>也都成立了相關(guān)的特殊食品技術(shù)創(chuàng )新中心或特醫食品研究院，致力于發(fā)揮其基礎性、應用性的研究?jì)?yōu)勢，形成產(chǎn)學(xué)研協(xié)同的創(chuàng )新模式。
如今，我國特醫食品產(chǎn)業(yè)正處在上升期，相信在國家政策支持、乳企專(zhuān)業(yè)精耕、產(chǎn)學(xué)研的多方合力助推下，特醫食品產(chǎn)業(yè)能夠繼續迅猛發(fā)展，為提升人民健康生活水平做出更大的貢獻。
參考資料：
[1] 李東丹，閆潔，楊艷玲.乳糖不耐受及飲食營(yíng)養管理[J].中國實(shí)用兒科雜志,2022,37(10):758-763.
[2] 謝幸等.婦產(chǎn)科學(xué)[M].人民衛生出版社,2014,8,(4):58-61.
[3] 高峻峻.苯丙酮尿癥患兒PAH基因突變情況的研究[D].鄭州大學(xué),2018.
[4]朱美喬.特醫食品行業(yè)將成為下一個(gè)藍海[N].中國食品報.
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