慢性病需要一份 “治療性營(yíng)養計劃”

人生病, 并不是基因命令你在某個(gè)時(shí)候生病。而一定是食物來(lái)源和供給出了問(wèn)題, 讓細胞得不到它所需要的營(yíng)養, 導致身體失去了平衡。

絕大多數的慢性病, 其實(shí)最初是由營(yíng)養缺失造成的。

—《有種健康》

現代醫學(xué)和營(yíng)養學(xué)的區別

在懷疑營(yíng)養醫學(xué)的真正價(jià)值前, 有2個(gè)概念需要搞清楚：

• 從嚴格意義上講, 現代醫學(xué)只是急救醫學(xué)。
• 而營(yíng)養學(xué)是預防醫學(xué), 特別適合慢性病的逆轉和治療。

急救醫學(xué), 在如手術(shù)和炎癥等疾病上很有效, 但在慢性病的應用上卻非常失敗。因為急救醫學(xué)教育和培訓人的側重點(diǎn), 是處理緊急的器質(zhì)性病變和惡化。醫生在整個(gè)醫學(xué)院學(xué)期中, 學(xué)習臨床營(yíng)養學(xué)和分子醫學(xué)的時(shí)間總共不超過(guò)8個(gè)小時(shí), 幾乎沒(méi)有任何基礎。

所以現代急救醫學(xué)對慢性疾病的形成、治療、知識和人才儲備都非常有限。許多隨著(zhù)年齡增長(cháng)浮現的慢性疾病, 如: 心臟病、中風(fēng)、癌癥、成年型糖尿病、消化功能障礙、自體免疫及異位性疾病、骨質(zhì)疏松癥狀及多數內分泌系統問(wèn)題, 都與營(yíng)養和食物都密切的關(guān)系。

很多人迷信西醫里的處方藥, 視它們?yōu)榻】祷謴偷奈ㄒ徽胬?。但大家需要明白的? 西藥真正的作用在于控制疾病, 而不是調理和恢復健康。雖然這一點(diǎn)是現代醫學(xué)最大的貢獻, 在手術(shù)和急救方面功不可沒(méi)。但藥物, 不能給你帶來(lái)真正的健康。人是一個(gè)有機體, 只能吸收有機食物。而藥是無(wú)機物, 是人類(lèi)自己制造出來(lái)的一種化學(xué)合成物, 是能被人體吸收但不能帶來(lái)健康的一種物質(zhì)。

如果你的手被割破了或身體某個(gè)部位需要手術(shù), 你的確應該找西醫。但如果你患了難以治愈的慢性病, 那你真的應該把希望和重點(diǎn)轉向營(yíng)養醫學(xué)。

大約在20多年前, James Fries (MD)醫生就曾指出: 疾病約在人們20多歲的時(shí)候就開(kāi)始發(fā)生, 身體的生理功能也逐漸損毀, 而且癥狀慢慢增加, 一直到最后終于被診斷出疾病實(shí)體。

他也曾公開(kāi)強調多次: “慢性病可以通過(guò)生活習慣、飲食而改變, 讓首次疾病出現的平均年齡延后, 也因此使死亡率曲線(xiàn)變得更接近直角”。

營(yíng)養醫學(xué)≠保健品

營(yíng)養學(xué)并不是指保健品, 而是指營(yíng)養醫學(xué)療法 (Nutrient Therapy)—它是通過(guò)飲食和食物中的營(yíng)養, 來(lái)補充細胞缺失的營(yíng)養, 優(yōu)化人體生化 (Biochemistry)內環(huán)境, 以達到逆轉慢性疾病和治療目的。

中國未來(lái)20-30年慢性病和癌癥井噴, 與土壤質(zhì)量惡化有關(guān)。幾十年前, “營(yíng)養不良”是造成很多疾病的誘因。而幾十年后的今天, “毒素過(guò)?！?、“農藥過(guò)?！?、“食物虛有其表而無(wú)營(yíng)養價(jià)值” 會(huì )成為未來(lái)無(wú)數疾病的主要致因。由于環(huán)境污染的加劇, 現代人食物中的營(yíng)養含量只有幾十年前的5%不到, 其中包含對人體健康極為重要, 被稱(chēng)為 “生死比例” 的鈉/鉀比例、鈉/鎂比例在蔬果和土壤中已消失殆盡, 成為各種慢性病的源頭致因。

更有甚者, 有害農藥(如: 草甘膦) 對土壤和人體健康的危害是不言而喻的。大量的農藥長(cháng)期殘留在土壤里, 消耗了其中的養分和微生物環(huán)境, 導致蔬果中不僅滿(mǎn)是農藥, 還幾乎無(wú)任何營(yíng)養價(jià)值可言。而有些對生命至關(guān)重要, 人體又無(wú)法自身生成的元素, 如: 鎂、維生素B族群, 就必須尋找另外營(yíng)養補充途徑了。

營(yíng)養學(xué), 真的能治病 

長(cháng)久以來(lái), 人們一直以為 “化療是治療癌癥的唯一辦法” , 但其實(shí)癌癥只是身體的一種自然保護機制, 導致死亡的也不是癌細胞本身。癌細胞的繁殖機制非常復雜, 但如果你明白了其中的原理, 就再也不會(huì )把化療放在不可侵犯的神壇了。早在1911年的美國, 醫學(xué)界就已在用“Fasting”、零糖飲食、降低體內乳酸性酸中毒(Lactic acidosis)整合療法來(lái)治療癌癥, 而且這種療法治愈率非常高, 幫助了很多病人免于遭受化療的痛苦。

再比如, 肝臟解毒功能也需要通過(guò)額外的營(yíng)養來(lái)補充, 才能提高T3和T4的轉換率。只有這個(gè)轉換率恢復正常, 甲狀腺的功能才能恢復, 脫發(fā)才會(huì )停止。而這些, 是醫生開(kāi)的壓抑/補充荷爾蒙藥物, 絕對不可能做到的。在某種程度上可以說(shuō), 絕大多數慢性病是完全由營(yíng)養失衡造成的疾病。

除此之外, 由腸漏癥導致的皮膚過(guò)敏和胃腸道問(wèn)題, 首當其沖就是要看患者的食物過(guò)敏源, 去除過(guò)敏食物, 再修復胃腸道黏膜。其次, 還需要看患者的胃腸道里的細菌感染。假設患者的腸漏是被有害細菌感染所致, 那么一定需要避免這種細菌喜歡吃的食物(酸甜食物和高碳水、高糖分食物), 再配合相應藥物, 細菌才有可能徹底被消除。

而這些營(yíng)養和食物所能達到的治療效果, 是再昂貴的抗生素都無(wú)法做到的。相反的, 抗生素反而會(huì )讓腸道菌群更糟糕。

西藥是指標的, 營(yíng)養學(xué)是治本的

營(yíng)養學(xué)的重要性很簡(jiǎn)單, 假設: 你的細胞H的正常功能= A+B+ C+ D+ E 構成, 可由于長(cháng)期缺乏其中營(yíng)養素D, 細胞H就是無(wú)法正常工作, 而人體組織長(cháng)期得不到這種H細胞修補, 就會(huì )導致器質(zhì)性病變。如果你弄清楚了這個(gè)問(wèn)題, 就很容易明白為什么營(yíng)養可以調理疾病了。只要人體把需要的營(yíng)養素補上, 讓細胞有足夠的營(yíng)養素去修補受損組織, 就能恢復健康。

絕大多數的慢性病的發(fā)病之初都是因為營(yíng)養失調, 而營(yíng)養剛好能夠幫到你恢復健康。營(yíng)養醫學(xué)會(huì )幫助你了解到自己到底缺乏什么, 區分哪些東西對你有用。

營(yíng)養醫學(xué)調理疾病的道理其實(shí)很簡(jiǎn)單: 人體的一切構造物能量供給, 都來(lái)源于食物。所以, 人生病也并不是基因命令你在某個(gè)時(shí)候生病, 而一定是食物來(lái)源和供給出了問(wèn)題, 讓細胞得不到它所需要的營(yíng)養, 導致身體失去了平衡。

西醫重在控制和管理, 中醫重在調理, 營(yíng)養重在修復。這三個(gè)領(lǐng)域要有機結合, 針對不同的狀況區別對待: 

• 營(yíng)養主要用于細胞修復和線(xiàn)粒體能量供給, 它會(huì )影響每一個(gè)人的基因表現(Gene expression)及外表型(Phenotype) 

• 營(yíng)養在生物反應的修正和功能上, 扮演著(zhù)重要的角色

• 營(yíng)養是治本的, 西藥是治標的

• 營(yíng)養素用來(lái)修補身體受損的組織, 藥物用來(lái)暫時(shí)控制疾病的癥狀, 可能造成身體更嚴重的損傷。

• 營(yíng)養尤其適合慢性病患者, 西藥適合急性情況

• 營(yíng)養沒(méi)有副作用, 藥物有副作用

• 營(yíng)養素緩解壓力, 大部分藥物造成壓力 

• 營(yíng)養提升免疫力, 多數藥物降低免疫力 

• 營(yíng)養可以提升藥物的療效, 西藥卻會(huì )增加人體對營(yíng)養的需求

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