特醫食品歸屬于臨床營(yíng)養范疇

特醫食品的定義非常明確，為了滿(mǎn)足進(jìn)食受限，消化吸收障礙，代謝紊亂或某些特定疾病人群對營(yíng)養素的特殊需求，專(zhuān)門(mén)加工配置而成的配方食品，必須在醫生或臨床上是指導下單獨使用或和其他食品配合使用，每一句話(huà)都是有標準出處的，是完全翻譯的歐洲和國際的法典來(lái)做的。

特醫食品大的學(xué)科框架是在臨床營(yíng)養范圍之內，解決的是因為各種疾病造成的營(yíng)養出現的問(wèn)題，這是臨床典型的特點(diǎn)，也就是說(shuō)，單獨因為營(yíng)養不良產(chǎn)生的病不多，絕大多數是因病生營(yíng)養不良。另外，營(yíng)養不良的定位是一種疾病，是有明確診斷編碼的一種疾病，和社會(huì )上賣(mài)保健品不是一回事，特醫的核心在“醫”而不在特，所以治療的目標就是用各種手段，讓有營(yíng)養不良的人得到合適的營(yíng)養。

我最近會(huì )診了一位胃癌患者，79歲，女性。體重怎么減肥沒(méi)減下來(lái)，最近一個(gè)月卻瘦了6公斤，因為一吃就胃疼，所以不敢吃。這樣的人群，就是要重點(diǎn)管理的人群，我們要解決的，是讓她在手術(shù)前肚子不太疼的情況下，把失去的6公斤補上來(lái)。所以說(shuō)，營(yíng)養治療它有明確的工作范疇和工作范圍。

住院患者1/3的人存在營(yíng)養的問(wèn)題，在普外科、胸外科、內科、神內科等各個(gè)專(zhuān)科都存在。住院和出院病人的營(yíng)養狀況更差，如果沒(méi)有開(kāi)始關(guān)注營(yíng)養問(wèn)題，把病治好了就走人，對病人的預后會(huì )非常差。如果經(jīng)過(guò)規范的治療，就能夠很好的解決病人的營(yíng)養不良問(wèn)題，前提是規范治療，用標準化的工具去找到有營(yíng)養不良或者營(yíng)養風(fēng)險的人群，也就是特醫食品治療的剛需人群。

國內的特醫食品分成全營(yíng)養、特定全營(yíng)養和非全營(yíng)養。最通用的是全營(yíng)養產(chǎn)品，一個(gè)產(chǎn)品能替代所有營(yíng)養，光靠喝它就能活著(zhù)，還能活得挺好。特定全營(yíng)養是針對某些特殊疾病的全營(yíng)養，它是根據疾病的情況去進(jìn)行營(yíng)養素的調整，是適合于病的營(yíng)養特點(diǎn)配出來(lái)的特殊營(yíng)養配方。當患者沒(méi)有辦法滿(mǎn)足正常飲食需求時(shí)，就需要特醫食品做額外的補充。而特醫食品不單是解決病人的身體問(wèn)題，也解決了經(jīng)濟問(wèn)題，平均我們國家，每給一個(gè)人用特醫食品，能夠省258美金。另外，食品的安全級別要高于藥品，食品對消毒各方面的滅菌要求是全程管理。

特醫食品的市場(chǎng)，現在國內群雄并起，國內企業(yè)后力非常強。特醫食品研發(fā)和注冊的路基本上走通了，后面流通這條路，希望大家能夠趕上。

本文從北京協(xié)和醫院營(yíng)養科陳偉主任分享內容中整理

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特醫食品，特殊醫學(xué)用途配方食品