收藏！特醫食品基礎知識...

在我國新生嬰兒當中，有一類(lèi)特殊的存在，被稱(chēng)之為“天使寶寶”，占新生嬰兒數量的萬(wàn)分之一。之所以稱(chēng)之為“天使寶寶”并不是因為他們可愛(ài)的外表，而是因為他們像天使一樣“不食人間煙火”的體質(zhì)?！疤焓箤殞殹币怀錾突加斜奖虬Y(簡(jiǎn)稱(chēng)PKU)，他們身體里面由于缺少苯丙氨酸羥化酶，導致從食物中攝入的苯丙氨酸無(wú)法通過(guò)正常代謝途徑轉化為酪氨酸，引起血液中苯丙氨酸濃度升高，繼而引發(fā)一系列嚴重后遺癥，如智商降低、發(fā)育遲滯和癲癇等，目前PKU無(wú)法被治愈，只能早發(fā)現早治療。

“天使寶寶”的治療措施是終身食用不含或低苯丙氨酸含量的奶粉或配方食品，目前，針對“天使寶寶”開(kāi)發(fā)的嬰幼兒配方奶粉有多個(gè)品牌，包括美贊臣、達能、美樂(lè )寶、雅培和圣元等。長(cháng)期堅持食用這類(lèi)特制配方奶粉（食品），能夠保證“天使寶寶”不會(huì )產(chǎn)生上述諸多后遺癥，也能像正常人一樣生活學(xué)習。

什么是特殊醫學(xué)用途配方食品？

通過(guò)“天使寶寶”的例子相信大家對特醫食品應該有了初步的了解，特醫食品就是為了滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品。該類(lèi)產(chǎn)品必須在醫生或臨床營(yíng)養師指導下，單獨食用或與其他食品配合食用。

通俗的講，特醫食品就是給病人吃的飯。在臨床上，很多病人沒(méi)有因疾病而死，卻死于'饑餓’，尤其是腫瘤、手術(shù)病人，術(shù)后會(huì )掉很多體重，或是肌肉消耗得一塌糊涂，或是貧血長(cháng)時(shí)間不能恢復，究其原因，是因為吃的不對，營(yíng)養需求達不到。特醫食品通過(guò)充分發(fā)揮人體自身的修復機能，在改善營(yíng)養狀況、促進(jìn)病人康復、縮短住院時(shí)間、節省醫療費等方面發(fā)揮了巨大作用。

特醫食品特殊在哪？作用是？

1.標準高于一般食品

特醫食品在配方及工藝上具有非常明確的針對性或指向性、系統的定量性和廣泛的多樣性，因而和其他所有的食品及藥品形式相比，具有最大的特殊性和復雜性，其標準高于保健品，且部分功能是藥品所不能代替的，甚至高于藥品的價(jià)值，所以對于醫療的輔助價(jià)值極高。

2.作用特殊性

不要以為“食品”不靠譜，沒(méi)什么醫療效果，“藥食同源”，所有醫藥成品大部分都是源于食物之中，所以以食品命名的特殊醫療藥物實(shí)質(zhì)是醫藥界的最高標準，在醫療系統中起到重要的營(yíng)養補充、醫療支持作用。

特醫食品的應用，可以改善病人營(yíng)養狀況，充分發(fā)揮人體自身的修復機能，促進(jìn)病人康復，縮短住院時(shí)間，節省醫療費用。在醫保費用日趨緊張的當下，特醫食品的運用無(wú)疑對醫保支付，還是對病患的治療效果都有積極的作用。

臨床上，肌肉萎縮、貧血、免疫力下降、行動(dòng)受阻、住院時(shí)間延長(cháng)、感染、組織修復減緩、傷口愈合緩慢等等，在病人死亡診斷中，基本上見(jiàn)不到是營(yíng)養不良的導致的，但是很多疾病都是因為營(yíng)養不良而導致其他功能衰竭，最終導致死亡。

在國外，特醫食品在臨床上的應用已非常專(zhuān)業(yè)化，有專(zhuān)門(mén)負責會(huì )診的部門(mén)為患者提供營(yíng)養方案?；颊咴谧≡簳r(shí)，都要進(jìn)行營(yíng)養不良的風(fēng)險篩查和評估，一旦發(fā)現有營(yíng)養不良風(fēng)險，入院之前就要先補充營(yíng)養，補充完再做手術(shù)。

特醫食品是食品哪些人可用？

在傳統意識的治療方式中，通常只注重“醫”和“藥”，而忽視了“食”的重要性。而往往一些病癥在治療過(guò)程中，因為患者對“食”不夠重視，對疾病的治療起了反作用，或者會(huì )延長(cháng)治療期，增加患者的負擔。

一些慢病患者，需要長(cháng)期用藥治療，而在治療的過(guò)程中，如果飲食不當，使得用藥時(shí)間更長(cháng)，更有病情加重的可能。

特醫食品雖然不能完全替代藥品，但是可在醫療系統中起到重要的營(yíng)養補充、醫療支持作用，只要具有特殊營(yíng)養需求的人就都可以吃，包括：正常生理狀況下具有特殊營(yíng)養需求的人群，如孕產(chǎn)婦、老年人、嬰幼兒；病理狀況下具有特殊營(yíng)養需求的人群，如糖尿病、腎病、腫瘤等各種疾病患者和手術(shù)等損傷人群。

患者在術(shù)后康復階段，消化功能會(huì )變弱，體內又急需大量的營(yíng)養素來(lái)促進(jìn)身體恢復。應用特醫食品可以糾正代謝失衡、維持機體平衡、提高機體功能，同時(shí)減少感染等并發(fā)癥，增強各種治療手段的效果，還能夠縮短住院時(shí)間、降低治療費用。

對于嬰幼兒、婦女、老年人來(lái)說(shuō)，體質(zhì)較弱、進(jìn)食受限，特醫食品能幫助這類(lèi)人群補充身體所需的特定營(yíng)養素，快速改善體質(zhì)，增強免疫力。

特醫食品分類(lèi)

根據《特殊醫學(xué)用途配方食品通則》（GB 29922-2013）將特醫食品分為全營(yíng)養配方食品、特定全營(yíng)養配方食品和非全營(yíng)養配方食品三類(lèi)。

全營(yíng)養配方食品：可作為單一營(yíng)養來(lái)源，含有各類(lèi)營(yíng)養素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素），搭配均衡，且對配方食品所含的能量、蛋白質(zhì)、亞油酸、維生素和礦物質(zhì)含量都有要求。

單一營(yíng)養來(lái)源，即食用特醫食品可不用吃飯，100%依靠這一類(lèi)食品存活或者作為這一類(lèi)食品的補充。

特定全營(yíng)養配方食品：可作為單一營(yíng)養來(lái)源，能夠滿(mǎn)足目標人群在特定疾病或醫學(xué)狀況下?tīng)I養需求。如糖尿病型的產(chǎn)品，含有低血糖指數的碳水化合物和較多的膳食纖維，并對某些營(yíng)養素進(jìn)行調整，使其有利于糖尿病患者。

由于制劑中使用的是緩釋淀粉，或者加了膳食纖維，能夠減緩吸收速度，所以糖尿病患者的血糖不會(huì )升高。另外，這類(lèi)制劑中的脂肪配比也很合理，患者服用后既能夠達到控制血糖的目的，同時(shí)也能實(shí)現脂肪酸的調整，一舉兩得。例如：腎功衰竭患者，肌酐、尿素氮均嚴重超標，在用利尿劑治療同時(shí)，增加腸內營(yíng)養治療，采用腎病專(zhuān)用型營(yíng)養制劑和低蛋白米、面，可在短期內使這些指標明顯下降，極大改善患者的生命質(zhì)量。

了解了特醫食品，在患病時(shí)用特醫食品來(lái)干預，能讓身體早日康復，重要的是，它是科學(xué)的。

特醫食品發(fā)展前景

“治未病”的疾病預防理念已經(jīng)得到廣泛認同。特醫食品的運用，正是通過(guò)“充分發(fā)揮人體自身的修復機能”的原理，將身體調養到最佳狀態(tài)，最終達到強身健體，增強免疫的良好狀態(tài)。

為患者提供經(jīng)過(guò)科學(xué)論證的營(yíng)養配方，與藥品共同輔助疾病治療，加快人體機能的恢復，成為醫療體系中的重要一環(huán)特醫食品的應用在改善病人營(yíng)養狀況，促進(jìn)病人康復，縮短住院時(shí)間，節省醫療費等方面發(fā)揮了巨大作用。

近幾年特醫食品實(shí)現了快速發(fā)展，平均年增速超過(guò)37%。隨著(zhù)老齡化社會(huì )的來(lái)臨，醫療費用和醫保壓力增大，以及人們對營(yíng)養知識和營(yíng)養狀況的日益關(guān)注，越來(lái)越多的營(yíng)養學(xué)家、醫生、臨床營(yíng)養師和患者本身重視特殊醫學(xué)用途配方食品在臨床上的使用；同時(shí)，相關(guān)法規標準的逐步完善，中國特殊醫學(xué)用途配方食品市場(chǎng)將必定迎來(lái)新的發(fā)展機遇。中國市場(chǎng)潛在價(jià)值預計在1000億人民幣以上。所以，哪個(gè)企業(yè)最先獲得生產(chǎn)特醫食品的權利，也必將最快占據市場(chǎng)領(lǐng)先地位，隨著(zhù)特醫市場(chǎng)的慢慢打開(kāi)，這部分的市場(chǎng)收益也必將流入前期介入人的手中。

來(lái)源：特醫導航

特醫食品，特殊醫學(xué)用途配方食品