一篇文章告訴你，醫學(xué)營(yíng)養是什么？

01.什么是醫學(xué)營(yíng)養治療

營(yíng)養是生命的物質(zhì)基礎。

醫學(xué)營(yíng)養治療（MNT, Medical Nutrition Therapy），指的是根據病人診療記錄，身體檢查結果與心理狀況，由醫生或專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師給以病人適宜的營(yíng)養素，以增強機體抵抗力，促進(jìn)組織修復，減低器官負擔?？茖W(xué)、合理、及時(shí)、均衡的營(yíng)養治療，是臨床綜合治療的重要組成部分，對提高臨床醫治水平、恢復機體組織細胞功能起決定性的重要作用。

不要小看均衡營(yíng)養的作用。營(yíng)養不良是我國惡性腫瘤患者常見(jiàn)的并發(fā)癥之一，甚至有資料顯示，20~40%的癌癥患者可能死于營(yíng)養不良或關(guān)聯(lián)因素。

2015年的Nielsen全球健康飲食報告發(fā)現，改善飲食習慣和鍛煉被認為是改善身體條件的重要方式，80%的人正通過(guò)改變飲食習慣預防肥胖、糖尿病、高血壓等疾病。

醫學(xué)營(yíng)養治療，可以是醫院里對住院病人進(jìn)行綜合治療的一個(gè)組成部分，對于疾病治愈有一定積極作用；也可以是在醫院外，通過(guò)營(yíng)養師對患者既往病史、體格檢查、飲食結構等信息的分析，來(lái)提供定制的飲食方案。這一過(guò)程可能是長(cháng)期的，例如體重管理、康復管理和慢病管理。

02.醫學(xué)營(yíng)養的大眾需求

根據全國營(yíng)養和健康狀況調查數據，比之10、20年前，國民微量營(yíng)養素攝入并未趨好，而部分人的碳水化合物、脂肪等營(yíng)養素攝入則嚴重超標。

隨著(zhù)大家生活水平的提高，公眾的健康意識也有所提升，諸多因素驅動(dòng)自我醫健行為，從互聯(lián)網(wǎng)購買(mǎi)營(yíng)養產(chǎn)品正逐漸興起。

據Nielsen的全球健康飲食報告，3/4的中國受訪(fǎng)者非常愿意或在一定程度上高價(jià)購買(mǎi)具備健康屬性的食品種類(lèi)。部分消費者愿意為得到具有針對性、效果更好的產(chǎn)品或服務(wù)支付高額費用。

03.醫學(xué)營(yíng)養產(chǎn)業(yè)現狀及發(fā)展

人們需要專(zhuān)業(yè)且個(gè)性化的營(yíng)養方案，以及有針對性的營(yíng)養產(chǎn)品。

現如今如火如荼的“特醫食品”（特殊醫學(xué)用途配方食品）就在此列。

特醫食品（例如營(yíng)養強化復合劑）本質(zhì)仍是不能完全替代藥品作用的食品，但可對各類(lèi)疾病患者與正常生理情況下具有特殊需求的人群（孕婦、幼兒、老人等）起到極其重要的醫療支持與營(yíng)養補充作用。特醫食品生產(chǎn)標準高于保健品，要在醫師或營(yíng)養師指導下才能充分發(fā)揮作用。

04.醫學(xué)營(yíng)養產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新

為貫徹落實(shí)《“健康中國2030”規劃綱要》，提高國民營(yíng)養健康水平制定，國務(wù)院辦公廳于2017年6月30日印發(fā)并實(shí)施《國民營(yíng)養計劃（2017-2030年）》。營(yíng)養政策的出臺，有利于實(shí)現政府引導、全社會(huì )互動(dòng)、共同推動(dòng)營(yíng)養產(chǎn)業(yè)的科學(xué)化、標準化發(fā)展。

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