當人體遭受重大手術(shù)或者創(chuàng )傷后，會(huì )產(chǎn)生應激反應，機體為了存活會(huì )啟動(dòng)適應性和防御性措施。比如神經(jīng)內分泌系統及組織器官的代謝改變，大量細胞因子分泌，多種因素下會(huì )造成食欲減退，攝入減少和分解代謝增強，機體儲存的脂肪和瘦組織群迅速消耗。

如果病人本身營(yíng)養情況不良或者沒(méi)有及時(shí)獲得營(yíng)養支持，饑餓(半饑餓)和應激狀態(tài)持續存在，將會(huì )影響病人的營(yíng)養狀況和組織器官的結構功能。因此，術(shù)后康復期的患者對日常營(yíng)養的需求會(huì )比正常人更高，患者并非簡(jiǎn)單的供能，僅僅局限于“吃飯或吃飽”。

醫學(xué)營(yíng)養給予更專(zhuān)業(yè)營(yíng)養支持

在現實(shí)中，不同康復者的個(gè)體情況復雜，多科室會(huì )診相對難以給出一個(gè)全面、系統的康復方案。醫生就診時(shí)間受限，給康復者講解特殊的營(yíng)養需求、給出的營(yíng)養建議也比較學(xué)術(shù)、寬泛，因此康復者得到的信息和理解程度都有限。

不過(guò)，對于大部分疾病康復期的營(yíng)養補充需求，目前已經(jīng)有了一種專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養補充方式，值得被更多人了解，它就是醫學(xué)營(yíng)養！良好的醫學(xué)營(yíng)養補充能夠促進(jìn)傷口愈合、組織修復，提高機體對創(chuàng )傷手術(shù)的耐受力。

什么是醫學(xué)營(yíng)養

早在上世紀80年代時(shí)，美國等發(fā)達國家已對“醫學(xué)營(yíng)養”有了普遍的認知和重視，并且已廣泛地使用醫學(xué)營(yíng)養產(chǎn)品，在美國叫做Medical Food，日本稱(chēng)為“病人用食品”，在我國被稱(chēng)為“特殊醫學(xué)用途配方食品”，只是歸類(lèi)和名稱(chēng)不同。

醫學(xué)營(yíng)養整合了醫學(xué)及臨床營(yíng)養學(xué)，研究營(yíng)養素與疾病預防治療的關(guān)聯(lián)，并以此為依據研發(fā)出的針對治療及康復患者使用的營(yíng)養品。在病人術(shù)后、進(jìn)食受限、身體虛弱、腸道消化紊亂、吸收營(yíng)養困難的時(shí)候，可以用最快的速度科學(xué)、安全、有效地補充能滿(mǎn)足身體日常所需的營(yíng)養成分。

國家把這一類(lèi)專(zhuān)業(yè)做營(yíng)養支持的產(chǎn)品規定為「特殊醫學(xué)用途配方食品」（簡(jiǎn)稱(chēng)特醫食品），特殊醫學(xué)用途配方食品基于三個(gè)食品級國家安全標準：《特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品通則》(GB25596-2010)、《特殊醫學(xué)用途配方食品通則》(GB29922-2013)和《特殊醫學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規范》(GB29923-2013)的前提下，依循《食品安全法》及《特殊醫學(xué)用途配方食品管理辦法》及配套文件來(lái)進(jìn)行相關(guān)管理的。

醫學(xué)營(yíng)養的特別之處在哪里

一般根據其營(yíng)養素提供是否全面，醫學(xué)營(yíng)養品分為3類(lèi)，即全營(yíng)養配方食品、特定全營(yíng)養配方食品和非全營(yíng)養配方食品。

不過(guò)患者必須在醫生或臨床營(yíng)養師的指導下，進(jìn)行營(yíng)養評估，判斷營(yíng)養素的攝入量、疾病程度、消化吸收程度等狀況，選擇自己適用的類(lèi)別。

醫學(xué)營(yíng)養品里，不僅添加營(yíng)養價(jià)值高的乳清蛋白和酪蛋白等優(yōu)化配方，還能針對性幫助患者獲得全面均衡、容易消化吸收的營(yíng)養成分，防止營(yíng)養狀況惡化，減少并發(fā)癥幾率。

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