特醫食品嚴監管，市監總局：過(guò)去三年抽檢合格率基本達到100%

特殊醫學(xué)用途配方食品（以下簡(jiǎn)稱(chēng)特醫食品），是指為滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或者膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配置而成的配方食品。特醫食品分為供1歲以下嬰兒食用的特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品和供1歲以上人群食用的特殊醫學(xué)用途配方食品。特殊醫學(xué)用途配方食品中又分為全營(yíng)養配方食品、特定全營(yíng)養配方食品和非全營(yíng)養配方食品。

澎湃新聞從座談會(huì )上了解到，特醫食品不同于普通食品、保健食品和藥品，必須在醫生或臨床營(yíng)養師指導下使用。我國特醫食品的發(fā)展起步較晚，自2015年修訂的《中華人民共和國食品安全法》把特醫食品正式納入法制管理的軌道以來(lái)，特醫食品的監管逐漸完善。目前是由國家市場(chǎng)監督管理總局特殊食品安全監管司負責特醫食品的注冊、生產(chǎn)和上市后的監管。

中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )介紹，當前我國對特醫食品的監管非常嚴格。根據相關(guān)法律法規要求，特醫食品在我國實(shí)行非常嚴格的準入機制，國家市場(chǎng)監督管理總局依法對申報企業(yè)的生產(chǎn)能力，檢驗能力及研發(fā)能力進(jìn)行全方位審核，同時(shí)會(huì )對申報產(chǎn)品的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標簽、說(shuō)明書(shū)等材料進(jìn)行技術(shù)審批，對工廠(chǎng)進(jìn)行現場(chǎng)核查，通過(guò)審評審批后，方可獲得注冊號“國食注字TY+8位數字”。

周石平介紹，國家市場(chǎng)監督管理總局嚴格生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管。在生產(chǎn)環(huán)節，一方面指導地方督促企業(yè)開(kāi)展自查報告；另一方面指導省市場(chǎng)監督管理局，對轄區內特醫食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展每年至少有一次的體系性檢查，對生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面體檢，幫助企業(yè)查找風(fēng)險隱患，督促企業(yè)落實(shí)主體責任，及時(shí)整改存在的風(fēng)險隱患，消除風(fēng)險隱患，提升特醫食品安全保障水平。

在經(jīng)營(yíng)環(huán)節，周石平明確，國家市場(chǎng)監督管理總局還指導各地督促企業(yè)，嚴格執行特定全營(yíng)養配方食品只能在醫院和藥店銷(xiāo)售。同時(shí)，特醫食品也要進(jìn)行專(zhuān)區專(zhuān)柜銷(xiāo)售，不能和其它普通食品混放。此外，其還提到，經(jīng)營(yíng)環(huán)節現場(chǎng)要有消費警示用語(yǔ)，銷(xiāo)售過(guò)程中應嚴格核對標簽和說(shuō)明書(shū)與注冊批準是否一致，發(fā)現有宣傳違法行為應進(jìn)行嚴厲打擊。

周石平還提到，從近年掌握的情況來(lái)看，各個(gè)層面對特醫食品的認知仍不夠充分，尤其是消費者。且市場(chǎng)上還存在針對特醫食品的虛假宣傳、夸大宣傳，如固體飲料、普通食品冒充特醫食品等。

周石平說(shuō)，“特醫食品在我國開(kāi)展審批時(shí)間不長(cháng)，按照食品管理的時(shí)間不長(cháng)，雖然批得不多，但上市監管依然很?chē)栏?，從過(guò)去三年抽檢情況來(lái)看，合格率基本達到了100%?！?

根據中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )調查了解，目前，在我國慢性病高發(fā)及營(yíng)養不均衡導致疾病發(fā)生的背景下，特醫食品深受投資領(lǐng)域關(guān)注，但消費者對此認知度并不高，有超八成人表示想要了解特醫食品相關(guān)知識。且越來(lái)越多來(lái)自各科室的醫生及臨床營(yíng)養師認可特醫食品作為營(yíng)養支持治療的作用，在改善患者營(yíng)養狀態(tài)、減少并發(fā)癥發(fā)生風(fēng)險、縮短住院天數等方面都有顯著(zhù)效果。

針對如何選購特醫食品，中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )建議，一是選擇正規渠道。在我國，特醫食品可以通過(guò)醫院、藥店、商超、網(wǎng)絡(luò )等渠道購買(mǎi)。消費者需要在醫生或臨床營(yíng)養師指導下選擇適合自身的產(chǎn)品，購買(mǎi)時(shí)留存購貨憑證以備維權。

二是要查看標簽標識。選購特醫食品首先要仔細查看標簽標識的信息內容，產(chǎn)品標簽正面會(huì )標明產(chǎn)品名稱(chēng)，凈含量、注冊證號、適用人群以及“請在醫生或臨床營(yíng)養師指導下適用”提示語(yǔ)等內容。

三是要注意適宜人群及警示說(shuō)明和注意事項。合規產(chǎn)品標簽中應明確標注特殊醫學(xué)用途配方食品的類(lèi)別和適用人群。此外，還要了解，如果配置和適用不當可能引起的健康危害警示說(shuō)明。若在適用過(guò)程中出現不適癥狀，或未達到預期效果，應及時(shí)向醫生或者臨床營(yíng)養師咨詢(xún)。