關(guān)于特醫食品的六項問(wèn)答

嬰幼兒配方乳粉中的碳水化合物主要是什么? 嬰兒配方乳粉中為何不得使用果糖？腎病全營(yíng)養配方食品的適用人群和特點(diǎn)？糖尿病全營(yíng)養配方食品的適用人群和特點(diǎn)？

嬰幼兒配方乳粉中的碳水化合物主要是什么?

碳水化合物是嬰幼兒能量供給的重要物質(zhì)，乳糖是人乳中含量最豐富的碳水化合物，除能供給能量外，還可以調節益生菌菌群，促進(jìn)鈣鎂鋅等礦物質(zhì)的吸收。乳糖甜度較低，對于嬰兒的味覺(jué)發(fā)育和牙齒具有一定的保護作用。

《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》（GB10765-2010）對乳基嬰兒配方食品中乳糖含量做了相應規定，要求乳糖占碳水化合物總量應≥90%。鑒于6月齡以上寶寶開(kāi)始添加輔食，因此《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB10767-2010）未對配方乳粉中碳水化合物的含量以及來(lái)源進(jìn)行要求。

嬰兒配方乳粉中為何不得使用果糖？

《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》（GB10765-2010）規定，對乳基嬰兒配方食品，首選碳水化合物應為乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有經(jīng)過(guò)預糊化后的淀粉才可以加入到嬰兒配方食品中，不得使用果糖。
嬰兒配方乳粉中不得使用果糖，主要是果糖的添加可能對患有遺傳性果糖不耐受的寶寶造成潛在的生命威脅。

寶寶一定要吃夠嬰配粉包裝上推薦的量才行嗎？

不一定。嬰幼兒配方乳粉包裝上推薦的食用量只是作為參考的平均值，寶寶的食量有大有小，就是同一個(gè)寶寶，也會(huì )出現有時(shí)吃的多，有時(shí)吃的少的現象。如果寶寶的食量稍稍高于或低于推薦量，那也沒(méi)關(guān)系。

其實(shí)，更多寶媽關(guān)心的是寶寶吃多吃少會(huì )不會(huì )影響生長(cháng)發(fā)育，做這個(gè)判斷不要以食量為基礎，而是要觀(guān)察寶寶的生長(cháng)發(fā)育過(guò)程。只要寶寶生長(cháng)發(fā)育過(guò)程在生長(cháng)曲線(xiàn)正常范圍內就好，但若寶寶的曲線(xiàn)短時(shí)間出現大的波動(dòng)，或一直超出正常范圍，就要咨詢(xún)醫生了。

腎病全營(yíng)養配方食品的適用人群和特點(diǎn)？

適用于成人慢性腎臟病患者。此類(lèi)患者早期通常不會(huì )表現出任何明顯的癥狀，但在晚期，患者常見(jiàn)排尿次數增加；體能下降；注意力無(wú)法集中；食欲差；惡心和嘔吐；手腳腫脹；皮膚干燥、瘙癢；睡眠困難；肌肉痙攣等癥狀。配方根據透析或非透析慢性腎臟病患者對營(yíng)養素的不同需求，通過(guò)調整蛋白質(zhì)及電解質(zhì)的水平，以滿(mǎn)足其營(yíng)養需要。

糖尿病全營(yíng)養配方食品的適用人群和特點(diǎn)？

適用由于遺傳因素、內分泌功能紊亂等原因引發(fā)糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂的糖尿病患者。此類(lèi)患者的常見(jiàn)的臨床表現：多飲，多食，多尿，體力及體重下降；餐前低血糖；皮膚瘙癢及感染；視力下降；神經(jīng)系統病變等。針對上述情況，該類(lèi)產(chǎn)品配方調整了宏量營(yíng)養素的比例和鈉的含量，強調產(chǎn)品的低血糖生成指數（低GI），為患者提供全面而均衡的營(yíng)養支持。

腫瘤全營(yíng)養配方食品的適用人群和特點(diǎn)？

適用于手術(shù)期、惡液質(zhì)期的惡性腫瘤（惡病質(zhì)狀態(tài)）患者。由于腫瘤的消耗、阻礙進(jìn)食和消化、以及腫瘤對食欲的影響、患者精神抑郁等因素，伴隨的以體重下降為特征的營(yíng)養不良比較常見(jiàn)，因此應對患者進(jìn)行營(yíng)養補充。該產(chǎn)品配方應適當提高蛋白質(zhì)的含量并調整與機體免疫功能相關(guān)的營(yíng)養素含量，為患者提供每日所需的營(yíng)養物質(zhì)。

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特醫食品，特殊醫學(xué)用途配方食品