特醫食品，解決“吃”與“醫”的問(wèn)題

健康的人一日三餐，享受著(zhù)各種美食，但對于部分慢性疾病患者或術(shù)后患者來(lái)說(shuō)，最基本的進(jìn)食也可能存在問(wèn)題。于是就有了相應的替代品——特醫食品。

特醫食品類(lèi)別

特醫食品，是為滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品。包含全營(yíng)養、特定全營(yíng)養和非全營(yíng)養三個(gè)類(lèi)別。

全營(yíng)養配方食品：可作為單一營(yíng)養來(lái)源滿(mǎn)足目標人群營(yíng)養需求；特定全營(yíng)養配方食品：可作為單一營(yíng)養來(lái)源滿(mǎn)足目標人群在特定疾病或醫學(xué)狀況下?tīng)I養需求；非全營(yíng)養配方食品：可滿(mǎn)足目標人群部分營(yíng)養需求，不適用于作為單一營(yíng)養來(lái)源。

比如，對于糖尿病、呼吸系統疾病、腎病等慢性疾病患者，有相應的糖尿病全營(yíng)養配方食品、呼吸系統疾病全營(yíng)養配方食品、腎病全營(yíng)養配方食品等，對于術(shù)后患者如減脂手術(shù)患者，有減脂手術(shù)全營(yíng)養配方食品。

當目標人群無(wú)法進(jìn)食普通膳食，或者無(wú)法用日常膳食滿(mǎn)足其營(yíng)養需求時(shí)，特醫食品可作為一種營(yíng)養補充途徑，以起到營(yíng)養支持作用。同時(shí)，針對不同疾病的特異性代謝狀態(tài)，特醫食品對相應的營(yíng)養素含量也提出了特別規定，以便更好地適應特定疾病狀態(tài)或疾病某一階段的營(yíng)養需求，為患者提供有針對性的營(yíng)養支持。

特醫不同于藥品和保健品

雖然特醫食品與保健品一樣，都與“營(yíng)養”有關(guān)，卻有著(zhù)本質(zhì)的區別。兩者的使用對象、作用不同，可靠性也不一樣。

保健品面向的是普通人群，可以是沒(méi)有任何疾病的健康人群，而特殊醫學(xué)用途配方食品是為滿(mǎn)足疾病人群對部分營(yíng)養素或者膳食的特殊需求，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品。

保健品的作用在于，一些有功效成分及活性物質(zhì)達到一定含量后，可以起到調節人體機能的功效，而特醫食品則是提供營(yíng)養支持，在促進(jìn)病人康復、縮短住院時(shí)間、節省醫療費用等方面發(fā)揮了重要作用。此外，臨床上使用的特醫食品都是經(jīng)過(guò)醫學(xué)驗證，具有充分的理論基礎和臨床證據，而保健品在這方面是相對缺乏的。

藥品是用來(lái)預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節人的生理機能并規定有適應證或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)。雖然特醫食品也是為患者準備的，但它不能替代藥物治療，不能算作藥品。

特醫食品須在醫生指導下使用

我國有特殊營(yíng)養需求的人群數量龐大，其中包括正常生理狀況下具有特殊營(yíng)養需求的人群（如孕產(chǎn)婦、老年人）以及病理狀況下人群（糖尿病、腎病、腫瘤等各種疾病患者和手術(shù)等損傷人群）。但實(shí)際上，受各方面條件影響，規范接受營(yíng)養干預的卻是少之又少。

雖然說(shuō)特醫食品不是藥品，在使用時(shí)危險性沒(méi)有藥品那么大，但如果使用得不規范，同樣也會(huì )影響患者的使用效果。它不適用于非目標人群使用，不同疾病對營(yíng)養的需求也不同，不能盲目補充，因此，必須在醫生或臨床營(yíng)養師的指導下食用。

一般來(lái)說(shuō)，一天可以安排3－5餐，當然，具體的餐次要根據具體情況而定，比如每餐患者能夠承受的進(jìn)食量，以及患者消化道的情況，等等。如果患者可以吃飯，只是進(jìn)食量很少，攝入的食物比較局限，可以把特醫食品作為兩餐間的加餐，如果患者已經(jīng)完全無(wú)法進(jìn)食，就需要每餐都使用了。

特醫食品往往以粉劑的形象出現，由于開(kāi)水會(huì )破壞其中不耐高溫的營(yíng)養成分，所以最標準的沖泡方式是用溫水沖調。尤其要注意的是，千萬(wàn)不要用酸性或堿性的液體作為溶劑，以免特醫食品中的一些成分在酸或堿性環(huán)境中發(fā)生反應。

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特醫食品，特殊醫學(xué)用途配方食品