醫用食品納入新食品安全法

隨著(zhù)醫用食品被納入新食品安全法，繼而推出細化的管理辦法，醫用食品在中國結束了沒(méi)有標準、缺乏規范的尷尬地位?！氨奖虬Y（PKU）”是一類(lèi)罕見(jiàn)病，患兒因為缺少分解蛋白質(zhì)的一種酶，吃飯成了孩子們最危險的事。牛奶、雞蛋、魚(yú)、肉、花生米以及一類(lèi)蔬菜水果——正常人喜歡吃的食物，卻是影響他們大腦正常發(fā)育和身體功能的“毒物”。他們每天面臨的最大挑戰，就是如何保證進(jìn)食安全，以及如何在為數不多的生產(chǎn)商那找到合適的口糧。專(zhuān)門(mén)給苯丙酮尿癥兒童準備的營(yíng)養粉，由于過(guò)去醫用食品行業(yè)缺乏規范，國內生產(chǎn)廠(chǎng)家很少，使得這種營(yíng)養粉價(jià)格十分昂貴。

目前，醫用食品在中國往往通過(guò)三種身份進(jìn)行銷(xiāo)售。第一種是以食品身份進(jìn)口，在超市和網(wǎng)絡(luò )上銷(xiāo)售；第二種是醫用食品類(lèi)，雖沒(méi)有注冊成藥品，但卻在醫院渠道，通過(guò)給醫生、病人講課的形式科普及銷(xiāo)售產(chǎn)品；第三種是以藥品身份進(jìn)入醫院藥房，并可通過(guò)醫保報銷(xiāo)。

中國抗癌協(xié)會(huì )腫瘤營(yíng)養與支持治療專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員、航空總醫院普外科主任兼腫瘤中心主任石漢平認為，日常飲食不足的腫瘤病人應該首先選擇腸內營(yíng)養劑進(jìn)行口服補充，這可以改善臨床病人的營(yíng)養風(fēng)險，促進(jìn)病人康復，縮短住院時(shí)間，節省醫療費用。但病人接受他的觀(guān)點(diǎn)并不容易。拿腫瘤病人為例，不吃“發(fā)物”、只吃素食、餓死癌細胞——這三個(gè)關(guān)于癌癥病人飲食的民間說(shuō)法流傳甚廣。我們所見(jiàn)到的癌癥病人，多半是形容枯槁、消瘦無(wú)力。

一位外企負責醫用食品的研發(fā)人員說(shuō)，國內醫院里，沒(méi)有一個(gè)醫生會(huì )說(shuō)自己的病人是死于營(yíng)養不良的。但在嚴重的感染和多器官衰竭這兩個(gè)死因背后，就有營(yíng)養不良的因素。甚至有醫生形容，“我們親眼看到許多病人不是死于疾病本身，而是死于典型的營(yíng)養不良問(wèn)題”。

為此，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )理事長(cháng)孟素荷特別提醒：“醫用食品的配套政策、實(shí)施標準應該盡快明晰，不能像保健食品一樣，成為‘帶病前行的巨人’?！?/span>